餐饮老板内参
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北京中高端餐饮，降价讨好年轻人
整个行业正在从曾经高速增长的高毛利时代，进入专业主义时代。行业竞争加剧，小白淘汰率升高，这对新进入者的专业素养提出了更高要求。
今天 11:51
10余家餐企排队IPO，又一轮上市潮来袭
2025餐饮上市大年
05-04
这个五一，自助品类又爆了！
餐饮改自助，当真是倒闭第一步？
05-04
水火锅成“创业大热门”，年轻人却忙着避雷
火锅赛道同质化严重，呼唤新的“消费噱头”。
04-30
这届餐饮人，连"猪草"都不放过...
新流量密码？
04-29
一碗40多元的本帮面，还能火多久？
地方特色的细分品类或成为餐饮新趋势。
04-27
新线城市，2025年餐饮人必争之地！
头部餐饮也杀进了新线城市！这场硬仗怎么打？
04-23
2024餐饮财报复盘：别人在过冬，他们在过年！
朝前看
04-14
逆天改命的小火锅，正在拼命撕掉“低端”标签
小火锅，从狂卷低价到重塑品质。
04-12
吃漂亮饭的年轻人，又爱上了“进宫吃饭”！
酒足饭饱，歌舞升平
04-10
1.26亿人次出游，花田火锅、露营烧烤变身顶流
清明小长假，餐饮人和顾客都很嗨
04-08
月入10万？大锅卤菜，正在收割谁的梦
餐饮的核心竞争力，不在镜头前。
04-07
继长沙之后，又一个“网红餐饮”之城诞生了
为何是武汉？
04-06
茶饮咖啡，“卷”向平价烘焙
1+1，不一定大于2
03-28
下饭小炒风靡全国！效率难题如何破局？
现炒快餐开启“双高竟跑"--高效率与高品质!
03-16
上海咖啡“顶流”们，走下神坛
精品咖啡来到了“十字路口”
03-10
副牌退潮，“孤勇者”只剩海底捞
小步快跑、轻量试探、精细化运营，才是未来餐饮创新的关键。
03-02
精致打工人，在咖啡馆解决一日三餐
咖啡市场，又折腾出了新花样。
02-26
28元酒店自助下午茶，“整治”贵价烘焙
酒店餐饮，又有新故事
02-24
人均100元的“汉堡自助”：一边爆单，一边暴雷
自助模式引爆流量，体验却成最大短板
02-20
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