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米其林,拼命挽回中产
对米其林而言,维持格调与维持利润,成了鱼和熊掌。
餐饮
消费者
米其林餐厅
09-04
地方面馆走红,“苍蝇小馆”赢麻了?
年轻人都喜欢
面馆
小馆
09-04
港式茶餐厅,困于“港风”
内外交困
茶餐厅
09-03
闭店前夜,鼎泰丰坐满了老顾客
鼎泰丰,大陆市场的20春秋。
鼎泰丰
门店
消费
08-28
千亿级烤鱼赛道,走进停滞期?
烤鱼品牌、如何打破5年生存周期的魔咒?
烤鱼店
品牌
下沉市场
赛道
08-27
半年倒闭近3万家,高端面馆正"狼狈退场"
面馆赛道,告别高溢价时代。
溢价
面馆
赛道
08-26
初代网红的悲歌
“餐饮创业是中国人的鱿鱼游戏。”
门店
闭店
茶饮
08-25
老年食堂,沦为“失业青年避难所”
三菜一汤15块
社区食堂
年轻人
08-22
大牌餐饮,街边摆摊
生意不嫌小
餐饮
城市
地摊
消费
08-20
“低价门头”跌破底线,火锅店疯狂讨好年轻人
卑微营销满天飞
火锅
火锅品牌
消费
08-15
明星餐厅套路升级,现在专坑粉丝了!
不吭路人,专坑粉丝
明星
餐饮
08-05
东北铁锅炖“南下”,小土豆们疯狂排队
属于东北美食的“文艺复兴”
铁锅炖
餐饮
品牌
08-01
雪王做河南限定,各地网友:我不配上桌吗?
联名不管用了,现在餐饮流行“城市限定”
城市
雪王
霸王茶姬
蜜雪冰城
消费
07-30
高喊9块9,火锅们努力的样子真让人心疼……
“火锅革命”近在眼前
火锅
火锅品牌
消费
07-30
第一批去香港开店的餐饮人,又回来了
赴港开店,有人杀疯了,有人先撤了。
香港
内地
餐饮品牌
门店
07-22
逃离“预制菜”,“19.9元现炒快餐”拯救传统商超
亏损超80亿后,超市借“平价快餐”翻身
餐饮
物美
社区食堂
消费
07-21
奶茶们的10元“生死线”
天价奶茶时代翻篇
新茶
茶饮
消费者
消费
07-16
7.5元一杯的“反预制”奶茶火了?年轻人疯狂排队3小时
降到9.9元的新茶饮,遇到对手了……
珍珠奶茶
07-05
人均40的自选快餐,打工人快吃不起了...
为啥成了“价格刺客”?
消费
小女当家
快餐
07-04
“地标式”餐饮走红,潮汕系也卷起来了
潮汕品牌,走出潮汕
潮汕
潮汕菜
07-01
查看更多内容
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