吴雁姿 - 创业邦

吴雁姿

创业者

星期零

创始人兼CEO

广东

吴雁姿

吴雁姿，中国植物蛋白食品先锋品牌星期零创始人兼CEO，拥有多年品牌咨询和媒体经验。作为一名弹性素食者，自2019年创立星期零以来，吴雁姿始终致力于推动植物基食品的创新与普及，对所选择的事业有热爱，对业务有热情，希望在不改变人们生活饮食习惯，不牺牲食物的口感风味、不牺牲环境以及更多资源的基础上，为消费者提供营养美味、健康、可持续的植物基食品，带来更丰富多元的饮食选择，并传达可持续的饮食理念和生活方式。作为混沌学院的学员之一，吴雁姿有机会与行业顶尖的创业者和商界领袖进行深入交流与学习。混沌学院是中国最具影响力的创业训练营之一，历届学员包括滴滴出行总裁柳青、得到创始人罗振宇、新东方创始人俞敏洪等。通过与各行业顶级创业者的互动，吴雁姿不断深化对行业本质、商业模式和社会责任的理解，进一步增强了自己的商业视野和领导能力。一、创新能力与企业成就 1、产品创新星期零拥有卓越的自主研发能力、行业领先的植物基领域科研团队、以及强大的知识产权组合，包括6项国际PCT专利和42项授权专利。这些专利已有效应用于商业化产品，促进了植物基食品技术的创新发展，巩固了星期零在植物蛋白食品技术领域的领导地位。目前星期零拥有超300种植物蛋白食品成品应用解决方案，覆盖牛肉、鸡肉、猪肉、海鲜等风味，星期零的研发团队也可以根据需求进行针对性的融合创新，精准满足个性化需求。 2、渠道拓展与商业化能力截至目前，星期零已获得1亿美元的B轮融资，并已与肯德基、德克士、瑞幸、山姆会员商店、全家FamilyMart等超100个知名餐饮零售品牌建立了紧密的合作关系，推出覆盖消费者一日多餐的植物蛋白餐品和零食产品，推动了植物基产品的普及。2024年，星期零创新推出了双蛋白产品，同时进一步拓展植物基小料产品线，丰富其餐+饮的产品组合。根据前瞻产业研究院报告，在我国人造肉市场格局中，星期零位于第一梯队。 3、规模化生产与成本控制通过自建生产基地，星期零实现了植物基产品的规模化量产。目前，星期零自建的孝感生产基地现阶段产品线涵盖8大类别、13类品项，为渠道和消费者提供价格合理的植物基产品。目前，星期零孝感生产基地已获得国际权威认可的BRCGS-A级食品安全与质量认证，并通过了严格的食品工厂FDA注册。此外，星期零可提供从产品SOP、包装设计、物流供应到营销策划的全链路解决方案。二、社会责任与女性赋能与此同时，作为女性创业者，吴雁姿不仅关注公司业务的成长，也致力于创造平等的职场机会，推动女性在职场中的发展，鼓励女性在商业领域中充分发挥自身优势。 1、女性领导力与职场平等 2021年，星期零成为首个加入“女性联盟”（Women Alliance Group）的创业公司，同时积极参与职场妈妈群体的支持项目——国内首档职场妈妈主题综艺节目《上班啦！妈妈》，向社会传递女性在商业中的重要角色和影响力，推动更多女性进入商业领域。在该节目中，吴雁姿女士也凭借其“温柔且坚定”的管理风格圈粉不少。 2、参与女性领导者的交流与合作 2024年，吴雁姿与木兰汇的近20名女性企业家代表共同探讨女性在商业领域的独特价值和力量，其中包含曾任华大集团董事兼执行副总裁的朱岩梅、九阳股份有限公司董事长杨宁宁、创新工场总裁兼合伙人陶宁、《中国企业家》杂志社副总经理兼木兰汇秘书长李玉娜等。三、行业成就与荣誉吴雁姿的成就获得了广泛的行业与社会认可，其参与的项目和发明专利、所获行业/社会荣誉称号或奖项逾20项，其中包括： 1、2023年“澴川创新创业人才计划”产业创业类一等奖； 2、""植物源肉味风味料关键制备技术创新与集成应用""科技成果鉴定，中国工程院院士认证达国际领先水平； 3、湖北省重点研发计划项目-大豆蛋白“人造肉”蛋白基料制备关键技术研发（青年科学家项目）； 4、发明专利名称：一种可用于预发酵减少豆腥味的乳酸菌及其应用； 5、发明专利名称：用于制作植物蛋白牛肉的风味物质组合物及其使用方法； 6、发明专利名称：一种植物蛋白牛肉饼及其制作方法； 7、发明专利名称：一种植物蛋白牛肉浆及其制作方法。 8、2024福布斯中国新时代颠覆力创始人 9、2023向光奖丨年度向善企业家TOP10； 10、2022年《财富》中国40位40岁以下的商界精英； 11、2022年《财富》中国最具影响力的商界女性(未来榜)； 12、36氪2022年36岁以下了不起的创业者； 13、创业邦2022最值得关注的女性创业者； 14、亿欧2022中国青年女性创始人TOP20； 15、IFA2022优秀女性创业者-木兰奖； 16、2021福布斯商界潜力女性Top 20。