红餐网
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餐厅寿命越来越短！原来是开店第一步就错了……
餐厅选址就是“选人”——开到目标客群所在的位置。
05-12
2025年4月餐饮月报：餐企掀起上市潮，春茶粽香新品引风尚
2025年4月餐饮景气指数122.5，红餐榜发布，茶饮创新。
05-10
海底捞你学不会，胖东来你学不了
用胖东来思维爆改餐饮业，能行吗？
05-10
闭店率超30%！大批餐饮店加速“逃离”商场
大量餐饮店逃离商场背后，是残酷的洗牌和价值体系重构！
05-06
仅剩1家店！开了18年的老牌火锅，也扛不住了？
又一知名老牌火锅，宣布闭店
05-03
“摆摊月入10万”，正在疯狂收割创业者
“花了几千元学摆摊，结果亏了几万块钱。”
04-27
瑞幸也要 “ 寄生 “ 扩张？新店开在房产中介门店里
越来越多咖啡品牌，盯上了“店中店”模式。
04-24
用便利店的方式卖烤肉，这个品牌能否复制“7-11”的扩张神话？
“肉便利店”的全新商业模式正悄然兴起。
04-16
餐饮业，掀起“下乡潮”！
连锁餐饮，开始加速“向下”。
04-13
创意茶咖反复热搜，是味觉革命，还是曝光噱头 ？
创意茶咖又有了 “新花样”。
03-28
《日料品类发展报告2025》发布：日料赛道持续回暖，多个细分赛道显现新潜力
2025日料规模700亿，门店5.4万，本土化创新成趋势。
03-28
“抠门”的餐饮老板，才能赚大钱！
把控那些“看不见的支出”，能为餐厅挤出更多利润空间。
03-14
瑞士卷只要6元！五星级酒店，这次又盯上了烘焙生意？
烘焙赛道的天花板，是五星级酒店饼房？
03-10
大批餐厅加速抛弃商场，大洗牌还要持续2年
唯一的机会点在“下沉”。
03-09
爆火的啫啫煲，还是没跑出头部
凭烟火气走红的啫啫煲，正在迎来一些新的变化。
02-28
柴火鸡翻红，一批“吃鸡”小餐馆排队排疯了
品类流行也是一个轮回。
02-25
自救失败，门店全关！又一知名日料品牌“阵亡”
日料进入新一轮洗牌期。
02-25
文和友杀入山西，能否复刻排队神话？
仍是怀旧场景+湖南美食。
02-18
15元吃饱、猛火现炒……它疯狂收割一线城市打工人
沉寂多年的木桶饭杀回来了。
02-14
“新茶饮第三股”诞生，躲在背后的供应商们却越来越难了
新茶饮供应链，也开始内卷了
02-13
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