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编者按：本文来自公众号还是不举手就发言，作者周航，创业邦经授权转载。
小叶你好，
很高兴收到你的信，在疫情的时候我们能用这样的方式继续交流彼此对创业的一些认识和看法，我觉得是一件感受蛮好的事情。
记得我们认识的时候，你第一面就给我很深刻的印象。我当时讲这个小伙子真的好聪明，好有冲劲儿，然后感觉你的「钱商」特别高，也就是我常说的商业嗅觉特别灵敏。
我也暗自对比过，咱们俩有很多类似的地方。
20多岁的时候，我从传统行业开始干起来，我的商业嗅觉还不错，又能有一些创新的想法，同时敢于把想法付诸于实践，后来就想走出广东，想要用新的方式改变传统行业，直到2010年真正拥抱互联网。从某种意义上说，从你的身上依稀看到了自己年轻时候的一点点影子，也很高兴看到现在的你顺应着时代的浪潮，想拥抱互联网，做出所谓传统行业和互联网结合的一些尝试，所以今天想跟你分享一下，我无数次想过的问题：如果我是你，我做蛋糕这个行业，我会怎么思考。
第一点，我觉得互联网和传统行业根本性的不同，在于互联网公司的价值完全取决于你为用户创造价值的能力，传统行业更偏向于有占有资源的能力，或者说捕捉红利的能力。
至于为什么互联网的商业模式变成为用户创造价值的能力，找时间我们可以另外从经济学的逻辑上分析一下为什么是这样，今天先不展开，但是我先告诉你具体到蛋糕这个行业我的认知。
分析任何一个行业，都会按照 SWOT 来分析一下，当然蛋糕有一些天生的弊端，尤其是现在，大家一连想到蛋糕就是他很甜，不健康，自然不是一个日常的食物。正是由于这种特性，它能够可以有千变万化的造型，给人的生活带来仪式感，本质上蛋糕的精神属性远远大于食品本身的属性。所以我就在想，互联网的发展特别是现在AI以后，用户可以更方便更直接地表达自己的诉求，比如说通过一些tag，是生日、聚会，还是想要其他一些主题的元素等等。而且互联网可以很方便地帮助用户完成一个蛋糕的 DIY。这方面，用户参与的便捷程度和可塑性，是传统行业无法达到的。这是我想到的，互联网能够为这个行业创造的价值。
第二点，关于连接性与全域的服务。
互联网公司之所以威力大、发展速度快，很重要的一点是通过互联网广泛的连接性，使得任何一个互联网公司的业务可以不受物理意义上的局限，有机会成为一个全国性乃至全球性的企业。
再来看蛋糕行业，天生的瓶颈是必须要保持新鲜，可它又不易运输、易损坏，这导致蛋糕的服务半径非常短，基本上是一个社区服务。作为社区服务，它的消费频次又不及生鲜大。从这个角度讲，蛋糕本身是一个不容易做大的「小生意」。
蛋糕的特点其实在于精神属性，任何生日、聚会、庆祝，好像都需要一个蛋糕来点缀，是都市生活中不可或缺的生活方式，蛋糕店也星罗棋布地遍及在我们的周围。
这方面，互联网的连接性恰恰可以发挥作用，通过建立线上的协作网络，把千千万万个线下产能由冗余服务半径很短，然后消费频次不够的本地社区的甜品店，通过互联网把它广泛的连接起来。最近上市的贝壳找房，提到的ACN（经纪人合作网络）概念蛮有启发的，建议你可以多思考一下。
说到这里，想到了我给工坊第三期的 Dlyan，一个东南亚创业者的回信。我说，要充分利用所处的创业环境的优势。中国的美团、饿了吗、闪送，建立起来的外卖/快送服务，已经成了生活的基础设施。我在国外生活，对中国这种到家服务的便捷性感受更加明显 。所以，中国的互联网创业者确实拥有别的国家所不具备的这种独特的宏观优势，你要把这种优势充分利用起来。
这两点是我能够想得到的，其实并不是很重要，重要的是什么？今天移动互联网到了下半场，不再是单独的行业，大都在和千千万万个垂直行业做了深度的结合，然后每个行业相继做了深度的数字化的改造。
看起来似乎是没什么可做的了吗？这恰恰是互联网人的短板，因为他们很难对原来的某个传统行业有足够深的认知深度。
还是以贝壳找房为例，大家都看到了住这个领域有大机会，但为什么互联网人都想冲进去，做了那么多模式，用了各种各样的互联网办法，到了今天，几乎唯一的胜者是扎根行业几十年的左晖呢？
我想了想，还是因为互联网人无法达到传统行业的认知深度，而创新首先是取决于我们的认知能力和认知深度，只有在这个基础上才有可能展开行业真正的创新，而不是你在工坊时经常谈到的私域流量，小程序......这是互联网人比较典型的浅层思维和投机思维，并没有足够深的行业认知的深度。
传统行业中处于不同阶段的巨头们对行业都有不同的认知和深度，因此才有了大的创新。不管是50年代的麦当劳还是后来星巴克的第三空间，亦或是海底捞，它们把吃的价值转化为体验与服务的价值，这都是他们作为内行人才有的深度，任何一个外行都不具备的。小叶，这恰恰是你的优势，你在烘焙行业已经经营了这么久，这是其他互联网的人无法具备的，也是我没有能力帮到你的地方。
创业就像长跑，不能着急，更不要看着别人的成功，看着别人几年几十几百亿的成就，你就很焦虑。事情做对了，市场自然会给你应有的认可和回报；事情做对了，你的百亿市值梦其实不远啊。
最后祝福你，回来之后希望能够跟你有更多的交流，也很希望早日看到你的蛋糕互联网的梦想成真。
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