创业邦获悉，果蔬纤维清体品牌21BEAUTY近日已完成数百万天使轮融资，投资方未作披露。据了解，本轮融资将主要用于产品研发、人才引进以及渠道拓展等方面。
21BEAUTY于2021年4月在北京成立，是一个主打0添加“清洁标签”的健康食品品牌，品牌特色在于秉持产品配方不超过6种食品的设计原则，不添加蔗糖、代糖和添加剂。此外，产品中的功能性配方，如燕窝酸、透明质酸钠、虾青素和胶原蛋白等原料，均以科学文献每日起效量标准为添加原则，不进行概念性添加。
同时，团队也联合全球最大的透明质酸钠生产和研发基地——焦点福瑞达集团，在国内成立食品工程研发联合实验室，致力于打造清洁标签与低碳饮食理念。
21BEAUTY从上班、健身、户外出差、身体恢复等场景切入，主打30秒shake一杯高能清体纤维新鲜果蔬汁。目前，品牌在小程序共上线晨间水光纤维素shake、午间抗氧虾青素shake、夜间胶原鳕鱼素shake三款shake shake 院线版高能清体包。
冻干果蔬这种快速获取营养的清体饮食方式已在美国流行了近十年，这种新型清体饮食方式在ins上被众多健身、时尚领域的达人广泛传播。但国内市面现常见的冻干食品，口感不尽如人意，如粉感过重、味道过酸。马斯判断这是由于国内冻干企业都将果蔬冻干脱水后出口到欧美国家，在C端产品创新和口感研发上一直缺乏关注和投入，最终导致国内市场滞后。
在产品研发方面，团队遵循马斯提出的“像做App一样做食品产品”的逻辑，制定了一套包括甜度、酸度、产区、颗粒等28项数字化纬度的加工生产标准。然后，通过食品工程和营养口感的设计，将所有原料数据进行重组分类，保证产品外包装颜色、原料颜色、冲饮后颜色三个颜色纬度一致。最终，在遵守配方不超过6种原则、包含文献要求添加量的功能性营养素，且完全0添加的基础上，完成产品的配方体系。
在产品加工环节中，由于受到冻干果蔬粉密度、生产下料中卡粉、塑封温度飞粉、开封后结块等严重的损耗率问题影响，行业供应链生产线的效率始终不尽如人意，良品率也无法达标。为此，21BEAUTY联合焦点福瑞达共同调研国外冻干食品品牌生产经验，与广州、深圳等地的硬件工厂技术工程师寻找解决方案，自主研发关键零部件、单独开模，以解决加工环节中的效率问题。
产品外包装的设计由中央美术学院设计师团队负责，品牌还立足“可持续环保”理念，外包装全部采用FSC认证的进口特种环保纸张，该纸张由CHANEL、DIOR等品牌的意大利供应商提供；团队独立研发了一款三层新型复合材料包装，解决了单一透明材质无法保证高透密封、耐高温等问题。此外，品牌放弃一次性塑料瓶方案，用进口 tritan 奶瓶级材质定制了“shake shake瓶”，后者拥有可重复使用、三段式开合360度不漏水、颜色不沾杯、一冲即净等特点。
“我们把自己定位为一家21日清洁标签的未来健康生活方式创新品牌。保持清洁标签是我们的创新研发使命，而对未来食品的品类创新迭代是品牌的护城河。”马斯说，“我们希望用户21天养成低碳清体的饮食习惯，一条15g的shake包，相当于1碗传统沙拉和3袋功能性补剂，混合在一包‘黄金比例’中，30秒shake一杯，为用户提供潜在的健康清体方案。”
接下来，「21BEAUTY」将考虑拓展线上和线下渠道，达到触达更多用户的目的。
附
查看更多项目信息，请前往「睿兽分析」。
