猪肉价格三级预警!踩踏式抛售,半年跌了60%……

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现在,全国能繁母猪存栏量连续20个月环比增长,生猪生产已经完全恢复了正常水平,供应上来了,价格就下去了。

图源:图虫

编者按:本文来自微信公众号大猫财经(ID: caimao_shuangquan),作者猫哥,创业邦经授权转载。

这两天,网上流传出了一则真假难辨的视频。

发视频的人是黑龙江的一个养殖户,据说因为养猪赔了不少钱。在视频里,一个小伙子咣当就跪在了母猪面前,嘴里嘟囔着“不养了,实在是喂不起了”,紧接着就对着猪头举起了锤子……

虽说这视频的真实性有待验证,但养猪户的日子的确是不太好过。

现在,全国能繁母猪存栏量连续20个月环比增长,生猪生产已经完全恢复了正常水平,供应上来了,价格就下去了。

去年生猪的出栏均价最高到过38.3元/公斤的水平,最低也没跌到过30元/公斤以下。可从今年年初开始,这个价格就开始一路下跌。

等到6月11日,生猪均价已经跌到了15.54元/公斤,相比去年高点跌了将近60%,直接击穿了大部分养殖户的成本线。

就算是牧原股份这样的行业龙头也不好扛,股价咔咔掉,4月30日股价还115元,两月不到,现在只有54,跌了53%,惨啊。

那些个体养殖户就更惨了,有的大户心一横,干脆把猪喂得更肥,一方面可以继续观望,一方面也可以靠增重多卖点钱,而多数养殖户只能“亏本清库存”,用中国畜牧业协会的说法是,“4月价格下跌时出现踩踏式抛售,损失惨重”。

短短几句话背后,很多养殖户可能损失了多年的积蓄。

眼看着猪价一路走低,发改委也在6月16日对外发布了生猪价格过度下跌三级预警,提出将密切关注生猪生产和市场价格走势,将及时开展储备调节。

但这事不容易。

别看咱们也出过几家主营养猪的上市公司,但占主流的还是个体养殖户,说是一盘散沙也不夸张。

每当猪价上涨的时候,养殖户就会在利润的驱使下扩产,母猪的存栏量就会跟着上升;母猪一多、小猪仔就跟着多,生猪和猪肉的供应量不断上涨、猪价也就慢慢降下来了。

等到猪价下降,不少养猪的就开始赔钱了,连杀带卖、金贵的母猪就留不住了;随着母猪存栏量下降,生猪和猪肉的供应量下跌、猪价慢慢就又涨起来了。

不过考虑到养猪的时间成本,生产端往往会严重滞后于市场,常常会出现价格与供给同步上升、又同步下降的荒诞景象,也就是所谓的猪周期。

比如从2006年到2010年,再从2010年到2015年,就是两个完整的猪周期。虽然持续时间和诱因不完全相同,但基本上都遵循了类似的波动规律。

至于这一轮的“超级猪周期”,则不得不追溯到前几年的环保政策上来。

当时咱们为了推进农村污染防治,在各地划了不少禁养区。在这个过程中,有不少养殖场被迫关停。

紧接着,非洲猪瘟又闹起来了。

尤其是在现代物流的帮助下,一头猪用不了几天就能天南海北地跑个遍,更是扩大了疫情的影响范围和危害。随着各地对病猪的无差别扑杀,本就不低的猪肉价格又往上蹿了不少。

最夸张的时候,超市里的五花肉都被炒成奢侈品了。

眼看着猪价咔咔涨,养猪的就爽翻天了。

那几年里,A股里但凡跟“猪”沾边的公司股价都涨疯了。像什么温氏股份、新希望,最牛的是牧原股份,巅峰时期市值突破了4000亿。

再后来,连普通人都按耐不住蠢蠢欲动的发财梦了——知乎上开始蹦出各种关于养猪赚钱的问题,微博上也开始冒出各种囤五花肉暴富的段子。

一时间,全民养猪成了潮流。

一些财大气粗的房地产公司都动起了建猪舍的心思,就差抛弃主业另起炉灶了。

虽说“有志”养猪的人不少,但大多抱的是赚快钱、炒股价的目的,颇有点一拥而上造车、造芯片的感觉。

但是猪不是说养就养的。

养猪不像搞互联网,做个PPT就能圈钱。养殖户要盖猪舍、买猪仔、打疫苗、喂饲料,今天饲料涨价、明天环保罚款、后天猪肉又要降价,风险是相当大的。

更麻烦的是,养猪还面临着“卡脖子”的风险。

中国“土猪”一共有90个地方品种,但横泾猪、虹桥猪等8个品种的猪已经灭绝,岔路黑猪等5个品种濒临灭绝,还有25个品种面临濒危,个别猪种的存栏量甚至比大熊猫还少。

没办法,咱们只能花高价从国外进口种猪。

关键这玩意还有点“技术壁垒”,啥意思呢?

在进口的这些优良品种背后,至少有三代以上的完整繁育体系。人家出口的只是其中的子代和孙代,基因里优良性状早都掺乱了,繁育个一两代就铁定开始退化、只能持续进口新的种猪。

对能力有限的个体养猪户和中小养殖场来说,他们既缺少平抑价格波动的对冲手段,又没有对抗疫情等不可抗力的有效措施,也没有什么议价能力,不得不在波动的“猪周期”中听天由命。

所以,一哄而上去养猪,完全是一种赌博心态。

这事对养猪的人来说很惨,对吃肉的来说就不一样了。

最实在的,吃肉便宜了。

更重要的是,它对通胀的影响太大了。猪肉价格是CPI的一个重要指标,名副其实的“国民经济晴雨表”。

无论从哪个角度来看,养猪都是一个事关国计民生的重要行业。正是因为这个,每当猪价在超出预期范围内波动的时候,咱们就不得不尽可能得出手干预,比如给补贴、投放储备肉等等。

所以,你时不时也能看到这样的标题:“不能因为一头猪牺牲整个国民经济”、“猪也阻挡不了降息”。

那现在啥情况呢?

猪价下来了,cpi数据也中规中矩,但实际上,“拿掉猪以后都是通胀。”

啥意思呢?就是除了猪肉价格跌了,其他的好像都在涨价,尤其是大宗产品,原材料价格上涨对中下游企业利润冲击已经开始显现,对于尚未完全恢复小型民营企业更是雪上加霜。

猪肉价格大跌,让单纯的cpi数据跟切实感受有点不一样,但挣不到钱,连带着对就业的影响也很直接。

总之,猪价对货币政策的影响太大,也间接影响着大家的钱袋子,它会在不断地波动形成周期,让周期里的人喜悦或者痛苦。

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