# 堂食 #
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穷鬼乐园的新物种：把厨房伪装成餐厅
“价格力”的风还是吹到了餐饮业
08-08
餐饮裂了，分身来了
餐饮消费加速进入“性价比”时代。
07-12
等号4000桌，排队到凌晨，苦熬3年，餐饮人终迎“肥年”
忙到“脚软”的餐饮人
2023-01-29
年夜饭堂食，一桌难求
线上直播带货也成了各大预制菜品牌的“兵家必争”之地。
2023-01-21
餐饮生意要回来了，员工放假了
硬撑下去，不如来年再战。
2023-01-05
堂食恢复的48小时
12月6日，北京宣布有序恢复堂食，防疫政策逐渐松绑。2022年，对于餐饮从业者来说，是备受挑战的一年。我们记录了北京堂食恢复前后的48小时里，餐饮从业者流露的希望与隐忧。
2022-12-10
堂食开放也救不了餐饮
陷入怪圈
2022-12-07
也许，12月才是餐饮最“惨烈”的时刻
等来好消息，迎来坏场面。
2022-12-03
外卖市场内卷惨烈，15条忠告让你跳出这个“万人坑”
15条建议，字字珠玑。
2022-11-09
海底捞逃离小县城
在主业持续亏损的情况下，海底捞也在不断推出新业务，试图自救。
2022-08-15
海底捞们的新主场
头部餐饮企业加码外卖，“双主场”模式开启，外卖、到家业务还能玩出新花样吗？
2022-07-26
北京恢复堂食半月记：如何重燃门店经营烟火气
在获得外部的普惠性援助的同时，每一个经营者们也正在努力探索新的经营之道。
2022-06-22
疫情众生相：北京餐馆儿“自救”
“赚钱好比针挑土，用钱犹如水推沙”。这是张澜在疫情期间，最直接的感受。
2022-06-13
餐饮新趋势：晴天修顶，雨天打伞
疫情改变了餐饮品牌对外卖的认知
2022-06-12
堂食消失60天，餐饮人：先活下去再说
摆摊、团购、直播、卖盒饭，在自救中等待春天。
2022-05-18
上海烟火气要回来了？全国餐饮业复苏，自救、他助缺一不可
餐饮业有了盼头！上海“官宣”6月起将全面恢复正常生产生活！这个极具意义的信号，也为上海乃至全国餐饮业带来了希望。
2022-05-17
疫情限制堂食，预制菜是餐企的机会吗？
封控时间+1+1+1，预制菜销量+1+1+1，做预制菜的餐企+1+1+1……
2022-05-15
暂停堂食，北京餐饮人五一在干什么？
本来期望“五一”期间餐饮能来个“黄金周”的北京餐饮人，大概率要失望了。
2022-05-03
摘星、恢复堂食！广州餐饮人又捱过来了！
都说“食在广州”，疫情下，广州餐饮业又正在经历些什么？
2022-04-24
餐饮“倒春寒”：店主的自救与迷茫
2022年的第一场“雪”
2022-03-19
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