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# 火锅 #
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一大批不辣的火锅,“围攻”川渝
川渝火锅的“大本营”,正被各地冒出的小众火锅“围攻”。
火锅
川渝
08-18
海底捞想突破天花板
海底捞推出臻选店,意欲何为?
海底捞
火锅
市场
08-01
巴奴冲刺港股,餐饮投资逻辑变了
巴奴的“品质”差异化
巴奴
火锅
下沉市场
07-24
巴奴的故事不好讲
比较尴尬,上下两难。
巴奴
海底捞
火锅
消费
06-27
50元管饱的“穷鬼火锅”,逼退海底捞
品牌路走的宽窄,从不取决于地域,而是品牌格局。
火锅
餐厅
05-13
仅剩1家店!开了18年的老牌火锅,也扛不住了?
又一知名老牌火锅,宣布闭店
豆捞
火锅
消费
05-03
水火锅成“创业大热门”,年轻人却忙着避雷
火锅赛道同质化严重,呼唤新的“消费噱头”。
消费者
火锅
餐饮
04-30
一年净赚47亿,高管薪水暴涨到1.6亿,这个行业第一再掀争议
餐饮大王激荡转型,首度披露加盟业绩。
海底捞
火锅
呷脯呷脯
消费
04-09
商场B1的“穷鬼火锅”,开始暴击海底捞们
穷鬼食堂,暴击高端火锅
火锅
巴奴
海底捞
性价比
消费
03-06
月薪5000,别吃巴奴?
巴奴的最终利润不足10%。
杜中兵
巴奴
火锅
03-01
中国火锅,沸腾海外
掌握了食客的胃口,就掌握了财富密码。
火锅
出海
海底捞
消费
02-05
海底捞,也9块9了!
“为了讨好你们,我都累死了。”
海底捞
火锅
品牌
价格
2024-12-24
排队3小时!山野火锅要接棒“酸汤”成顶流了?
比海底捞还贵,这个火锅凭什么”横扫“全国?
山野
火锅
消费
2024-11-15
“重生”的地摊火锅,还能吃出松弛感吗?
地摊火锅火了,别管是套餐收费还是按位收费,别管小料自不自助,火的是一种松弛感,一种自降身价的低门槛。有人的地方就有江湖,有江湖的地方就有市场,当大牌瞄上了小摊,地摊风从小县城刮到大都市也在意料之中。
地摊
火锅
消费
餐饮
2024-10-30
从县城到全球扩张,这个川妹子带火锅出海,想超越麦当劳
编者按:本文来自微信公众号 中国企业家杂志(ID:iceo-com-cn),作者:赵东山,编辑:李薇,创业邦经授权转载。
刘一手
火锅
2024-10-13
中国火锅变局:从群雄逐鹿到双雄角逐
中国火锅,正在进入新的变局
火锅
消费者
竞争
2024-09-23
“一顿小火锅,我吃了这辈子所有的合成肉”
平价小火锅背刺年轻人
小火锅
火锅
消费
呷哺呷哺
2024-08-16
“低价门头”跌破底线,火锅店疯狂讨好年轻人
卑微营销满天飞
火锅
火锅品牌
消费
2024-08-15
9.9元,整顿还是拯救火锅?
消费降级,吹到火锅。
呷哺呷哺
火锅
2024-08-06
高喊9块9,火锅们努力的样子真让人心疼……
“火锅革命”近在眼前
火锅
火锅品牌
消费
2024-07-30
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