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# 面包 #
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江西 VS 东北,谁是烘焙品类的“新王者”?
烘焙版图之争……
烘焙
面包
消费
10-23
拒绝“爹味”,年轻人爱不动桃李面包了?
短保面包的“神话”渐趋平淡,桃李面包所面临的问题,如今成了整个传统包装烘焙行业的共同挑战,
桃李面包
面包
烘焙行业
09-24
奶茶店开遍全国,面包店活不过三年
当一个行业里,任何玩家都只能喋血狂奔,任何公司都无法安全地赚到钱,相对领先者也可能在下一个瞬间原地爆炸,那整个行业的上下游,包括消费者,同样是无法得到安全感的。
门店
面包
折扣
烘焙
07-31
5个江西人,统治了中国面包界半壁江山
在中国面包界,不得不对江西的人们说上一句:江西老表,好样的!
面包
江西
詹记
黄进
创投
05-12
贵价面包杀回北上广!35元一个的面包,年轻人抢疯了?
2025年,贵价面包还是门好生意吗?
贵价
面包
消费
05-03
9块9山姆同款,被抢成“工厂顶流”
产品质量是否过关,消费者是否愿意再次光顾、形成复购,才是验证超级糕工厂经营实力和模式可行的关键。
工厂
面包
烘焙
04-07
茶饮咖啡,“卷”向平价烘焙
1+1,不一定大于2
烘焙
面包
茶饮
消费
03-28
南方小土豆不爱东北面包?桃李面包十年增长终结,2024年营收缩水近7亿
南下折戟,东北也失守
桃李面包
面包
03-23
烘焙界的“赵一鸣”们,涌进县城
低价面包,又出新玩法。
面包
工厂
烘焙
消费
02-13
宾堡成功之路:从墨西哥到1600亿元营收的全球烘焙巨头
其成功之路充满了创新与全球扩张的故事。
宾堡
面包
01-07
“现劈柴火烤、一个能卖上百块” ,吃腻好利来们的中产开车两小时去村里买面包?
“柴火灶和电饭煲的区别”
面包
烘焙
消费
2024-11-21
被称为“广东省包”,“桃李见了都得称前辈”,98岁的嘉顿面包何以成为广东人的“白月光”?
嘉顿面包,是怎么活成广东“省包”的?
面包
嘉顿
桃李面包
消费
2024-08-13
“中药餐饮”卷土重来,能火多久?
万物皆可“入药”?
中药
面包
养生
消费
2024-07-08
年入55亿,却濒临倒闭,超市“地头蛇”,艰难渡劫
便利店之王,越活越憋屈
便利店
罗森
面包
消费
2024-07-01
用Costo的经营思维做面包,开店超2000家,年销490亿元
Panera Bread是怎么做到的?
消费者
面包
消费
2024-04-09
年入8亿的明星品牌突然倒下,这个赛道还能干吗?
烘焙行业5年洗牌一次。如今,在新的经济周期下,这个洗牌周期正在变短。
熊猫不走
烘焙
面包
消费
2024-04-01
当县城青年,开始不需要面包自由
烘焙的问题,到底出在哪?
面包
县城
特写
面包烘焙
2024-03-16
月薪两万,啥也买不起?
从车厘子到面包,大家“买不起”的东西发生了什么变化?
面包
月薪
城市
消费
2023-12-15
“嫌弃”预制菜的消费者,可能拒绝不了冷冻烘焙
好吃新鲜、品质稳定、降本增效——冷冻烘焙这样打动消费者和商家。
烘焙
面包
产品
2023-12-12
看到一万多同行倒闭后,烘焙品牌决定“集体涨价”
两个面包100元?到底是谁在消费?
面包
烘焙
烘焙行业
消费
2023-10-31
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