# 食品 #
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卤味江湖生变：休闲向下、佐餐向上
年轻人不爱啃鸭脖子了？
2024-09-05
1块钱的小鱼，干出10个亿
将一包小鱼干做成10亿大单品，劲仔食品凭什么？
2024-01-23
预制菜出海：不一样的“舌尖上中国”
中国的人间烟火气正在成为一股新“食”力，加速闯荡海外市场。
2023-11-01
3D打印食品都进盒马了，6D食品还远吗？
除了糕点、面条这些普通食品外，打印机里还藏着哪些商机？食品打印技术的未来会是一路坦途吗？
2023-09-13
植物海鲜、无可可巧克力、3D打印肉…海外食品创业公司都有哪些新花样？
海外创业者是如何做视频饮料创新的？
2023-09-08
AI食品：更可口，还是更烫手？
你的下一顿饭，有没有AI的贡献？
2023-07-31
瞄准清真食品赛道，吉时争鲜以“本土化”攻占快餐时代的年轻人
披萨作为舶来品美食，在中国市场可能是一个被低估的品类。
2023-06-08
青山资本：食品企业进线下渠道的常见错误与科学姿势
相同的品在不同渠道上的毛利贡献率是不一样的
2023-03-28
年入5亿，毛利率三连降，瑞幸供应商要上市，能“躺赢”吗？
“金主”变对手
2023-03-03
曾年销43亿的面条不香了？挂面大王非要跨界养猪
此时入局养猪的克明食品，真的是好时机吗？
2023-01-07
不看门店，资本看上了餐饮“打工人”？
隔行如隔山。
2022-12-16
后疫情时代，食品行业的品牌化战略
访谈笔记 | 后疫情时代，食品行业的品牌化战略
2022-10-08
千亿槟榔产业“戒瘾”
这不是槟榔第一次引风波。
2022-09-27
抢购边角料，年轻人丧心病狂省钱
捡便宜如何不变大冤种？
2022-09-26
年轻人反杀“食品刺客”，有钱也不花？
如今的食品饮料市场，“食品刺客”四处埋伏：零食刺客、速食刺客、饮料刺客、水果刺客......总有一款“刺客”适合你。
2022-07-20
门店挣扎求生，供应链却排队上市
​门店艰难度日，供应链却风生水起。
2022-06-28
当预制菜变身老年餐：银发族购买量2年增长190%，一人食已成为老年刚需
“超过50%的预制菜受众，是50岁以上的人。”
2022-06-12
“熬夜食品”，能否拯救年轻人的不开心？
熬夜水受关注的背后不仅是数量庞大的熬夜群体，更是年轻人对养生的旺盛需求。
2022-06-09
疫情下的团购，食品品牌值得抓住的DTC转型机会？
疫情下的团购，给食品品牌带来哪些启示？
2022-05-24
糖和无糖：一场无限战争
加糖亦或减糖，本质在于逐利
2022-05-14
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