餐饮老板内参
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2024餐饮财报复盘：别人在过冬，他们在过年！
朝前看
04-14
逆天改命的小火锅，正在拼命撕掉“低端”标签
小火锅，从狂卷低价到重塑品质。
04-12
吃漂亮饭的年轻人，又爱上了“进宫吃饭”！
酒足饭饱，歌舞升平
04-10
1.26亿人次出游，花田火锅、露营烧烤变身顶流
清明小长假，餐饮人和顾客都很嗨
04-08
月入10万？大锅卤菜，正在收割谁的梦
餐饮的核心竞争力，不在镜头前。
04-07
继长沙之后，又一个“网红餐饮”之城诞生了
为何是武汉？
04-06
茶饮咖啡，“卷”向平价烘焙
1+1，不一定大于2
03-28
下饭小炒风靡全国！效率难题如何破局？
现炒快餐开启“双高竟跑"--高效率与高品质!
03-16
上海咖啡“顶流”们，走下神坛
精品咖啡来到了“十字路口”
03-10
副牌退潮，“孤勇者”只剩海底捞
小步快跑、轻量试探、精细化运营，才是未来餐饮创新的关键。
03-02
精致打工人，在咖啡馆解决一日三餐
咖啡市场，又折腾出了新花样。
02-26
28元酒店自助下午茶，“整治”贵价烘焙
酒店餐饮，又有新故事
02-24
人均100元的“汉堡自助”：一边爆单，一边暴雷
自助模式引爆流量，体验却成最大短板
02-20
县城餐饮物价，快赶上一二线了
县城物价为什么这么谜？
02-16
烘焙界的“赵一鸣”们，涌进县城
低价面包，又出新玩法。
02-13
年轻人开始避雷“萨莉亚平替”了
不在便宜，而在性价比
01-22
人均40元的面包，杀回北上广深
烘焙的“重构之年”
01-22
79块的五星酒店“剩菜”，年轻人疯抢
从“19.9元自助早餐”，到“79元剩菜盲盒”，酒店餐饮挺会玩儿。
01-19
小火锅，摆脱“单身经济”
大火锅变小，不减社交性
2024-12-02
越焦虑，越要理性看待“餐饮闭店”
被“闭店”硬控的餐饮人
2024-12-02
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