餐饮老板内参
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酸菜鱼的“中年危机”，太二最焦虑
十年是一道坎，大单品战略失效，压力给到了品牌。
06-15
餐饮加盟大退潮！
连锁餐饮加盟退潮，背后另有深意。
06-13
商场B1打不过，品牌扎堆“抄底”高校
校园餐饮不是降维打击，而是一场高维适配。
06-09
平价日料，正在狂奔
头部带动下，日料又能打了？
06-08
生烫牛肉米线：批量开店，批量倒闭
泡沫退去……
06-04
销量暴跌1.14万吨，粽子卖不动了
端午，难以面对的考验
06-01
这届“网红烘焙”，逃不过“短命”
为何网红烘焙难逃“速生速死”的命运？
05-12
夜市摆摊：站着进场，跪着出来
摆摊，既是一块创业跳板，也是一面市场照妖镜
05-11
北京中高端餐饮，降价讨好年轻人
整个行业正在从曾经高速增长的高毛利时代，进入专业主义时代。行业竞争加剧，小白淘汰率升高，这对新进入者的专业素养提出了更高要求。
05-09
10余家餐企排队IPO，又一轮上市潮来袭
2025餐饮上市大年
05-04
这个五一，自助品类又爆了！
餐饮改自助，当真是倒闭第一步？
05-04
水火锅成“创业大热门”，年轻人却忙着避雷
火锅赛道同质化严重，呼唤新的“消费噱头”。
04-30
这届餐饮人，连"猪草"都不放过...
新流量密码？
04-29
一碗40多元的本帮面，还能火多久？
地方特色的细分品类或成为餐饮新趋势。
04-27
新线城市，2025年餐饮人必争之地！
头部餐饮也杀进了新线城市！这场硬仗怎么打？
04-23
2024餐饮财报复盘：别人在过冬，他们在过年！
朝前看
04-14
逆天改命的小火锅，正在拼命撕掉“低端”标签
小火锅，从狂卷低价到重塑品质。
04-12
吃漂亮饭的年轻人，又爱上了“进宫吃饭”！
酒足饭饱，歌舞升平
04-10
1.26亿人次出游，花田火锅、露营烧烤变身顶流
清明小长假，餐饮人和顾客都很嗨
04-08
月入10万？大锅卤菜，正在收割谁的梦
餐饮的核心竞争力，不在镜头前。
04-07
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